Gimlet

ひさしぶりに代官山蔦屋のカフェ anjinへ行った。anjinは古い雑誌が壁一面にある図書館のようなカフェで楽しい。ananの創刊号には三島由紀夫が寄稿しているのだとここで初めて知った。さてそれで何を飲もうかと思ってお酒のリストを見ていた。と、「クラシックカクテル」と称してギムレットがリストされており、「かのレイモンド・チャンドラーのザ・ロンググッドバイにも登場する」みたいな薀蓄が書いてある。テリーレノックスですねまだギムレットには早すぎるですよねギムレットといえばみな必ずこれを言いますよねなどと思いながらオーダーしたらこんなのが出てきた：

ギムレットなのにタンブラーでしかも氷が入っている.. ザ・ロンググッドバイまでひいていながらこれか… (イメージしていたのはカクテルグラスにシェイクされて出てくるもの）これでは単にジン・ライムではないか、と思ったのだが、もしやと思って検索してみたら。。

The Savoy Cocktail Bookのgimletレシピ

Savoyの正当なギムレットはグラスで作るらしい。。ええと思ってRose’sのサイトを調べてみても、’classic gimlet’はタンブラーで作るように書いてある：

ではロング・グッド・バイの冒頭に出てくるのはこちらなんだろうか、と疑問が深まっていくがカクテルのお代わりをして酔も深まっていくのでした。

想像していたgimletはこんな感じです：